Svijet kave
Kava je napitak kreativne i aktivne inteligencije, jer budi osjetila i daje energiju. To je jedan od razloga zašto je kava jedno od najčešće konzumiranih napitaka u svijetu. Postoje različite regionalne tradicije, rituali i postupci pripreme. Talijani, poznati po svojoj inspiraciji i kreativnosti, smatraju se izumiteljima „Caffèa“ – espressa.
Zahvaljujući posebnoj pripremi i postupku ekstrakcije, espresso dobiva karakterističan okus, aromu i jedinstvenu kremastu konzistenciju.
Između mita i legende
Otkrijte povijest proizvodnje kave od legendarnih početaka do modernog doba.
Od zrna do šalice
Pratite zrna kave od plantaže do najmodernijih pržionica dok ne postanu poznata talijanska kava.
5 zlatnih pravila za savršeni espresso
Priprema il vero espresso italiano prava je umjetnost. Upoznajte 5 pravila koja čine espresso savršenim.
5 M pravog espressa za ugostiteljstvo
Tajna naše kave leži u savršenom skladu 5 ključnih elemenata.
Kako Vi pijete svoju izabranu kavu?
Savršena formula – savršena kava
7 / 85 / 9 – originalna formula za savršeni talijanski espresso. Radi se o 7 grama mljevene kave, 85°C vode i 9 bara tlaka. Naravno, danas na ovu formulu utječu i stupanj prženja, vrsta zrna i omjer mješavine, no savršena harmonija ovih triju faktora i dalje je ključna.
Espresso je u svakom slučaju osnova za brojne tipične talijanske specijalitete kave – poput cappuccina ili latte macchiata.
Naš asortiman proizvoda je raznolik. Za zahtjevne ljubitelje kave, Segafredo nudi savršene opcije, ali i za one koji više vole blagi Caffè Lungo. Naš tim rado pruža osobne informacije o našem bogatom asortimanu.